جداسازی و شناسایی دوگونه آسپرژیلوس فلاووس و پارازیتیکوس مولد آفلاتوکسین از خوراک دام شهرقدس – شهریار به روش pcr

نویسندگان

شکوفه مرادی

shokoufeh moradi msc of microbiology, department of microbiology, faculty of sciences, islamic azad university, karaj branch, karaj, iranکارشناس ارشد میکروبیولوژی، گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج آذر سبکبار

azar sabokbar department of microbiology, faculty of sciences, islamic azad university, karaj branch, karaj, iranقارچ شناسی، گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج رامین حاجی خانی

ramin hajikhani department of biology, faculty of sciences, islamic azad university, karaj branch, karaj, iranزیست شناسی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج امیر بختیاری

amir bakhtiari msc of genetics, department of microbiology, faculty of sciences, islamic azad university, karaj branch, karaj, iranکارشناس ارشد ژنتیک، گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج سمیه طالبی

چکیده

سابقه و هدف: برخی گونه­های جنس آسپرژیلوس مولدین بالقوه آفلاتوکسین هستند که مایکوتوکسینی با اثرات کارسینوژنیک و تراتوژنیک است. آلودگی خوراک دام با گونه های آسپرژیلوس سبب تولید آفلاتوکسین، انتقال آن به شیر و فرآورده های لبنی و اختلال در سلامت دام، شیر و افراد مصرف کننده آن می­شود. هدف از این مطالعه، جداسازی گونه­های بالقوه مولد آفلاتوکسین از خوراک دام در گاوداری­های منطقه شهر قدس- شهریار بود. روش بررسی: در این مطالعه، 394 خوراک دام از41 گاوداری در منطقه شهر قدس- شهریار در پاییز 1393 به طور تصادفی انتخاب و از نظر آلودگی با آسپرژیلوس­هایی که به طور بالقوه مولد آفلاتوکسین هستند به روشpcr مورد سنجش قرار گرفت. آسپرژیلوس­های جدا شده از خوراک دام پس از جداسازی و کشت در محیط اختصاصی، با روش میکروسکوپی و ماکروسکوپی مورد بررسی قرار گرفتند و جهت شناسایی مولکولی از روش pcr در حضور پرایمرهای aflr، omt1،fla1،nor1،par1 استفاده شد. یافته­ ها: نتایج حاصل از بررسی خوراک دام با pcr نشان داد که 42 خوراک دام 8 گاوداری، دارای آلودگی با گونه آسپرژیلوس فلاووس هستند که به طور بالقوه می­توانند مولد آفلاتوکسین باشند. نتیجه­گیری: نتایج نشان دادند که گاوداری­های منطقه شهرقدس-شهریار به آسپرژیلوس فلاووس آلوده هستند. واژگان کلیدی: آفلاتوکسین، خوراک  دام، pcr.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

جداسازی و شناسایی دوگونه آسپرژیلوس فلاووس و پارازیتیکوس مولد آفلاتوکسین از خوراک دام شهرقدس – شهریار به روش PCR

سابقه و هدف: برخی گونه­های جنس آسپرژیلوس مولدین بالقوه آفلاتوکسین هستند که مایکوتوکسینی با اثرات کارسینوژنیک و تراتوژنیک است. آلودگی خوراک دام با گونه های آسپرژیلوس سبب تولید آفلاتوکسین، انتقال آن به شیر و فرآورده های لبنی و اختلال در سلامت دام، شیر و افراد مصرف کننده آن می­شود. هدف از این مطالعه، جداسازی گونه­های بالقوه مولد آفلاتوکسین از خوراک دام در گاوداری­های منطقه شهر قدس- شهریار بود. روش...

متن کامل

بررسی آلودگی خوراک دام و طیور با گونه‌های قارچی آسپرژیلوس تولیدکننده‌ی آفلاتوکسین

آلودگی غذای دام و طیور با قارچ آسپرژیلوس مولد آفلاتوکسین و مصرف فرآورده‌های آنها توسط انسان، از مشکلات بهداشتی چرخه غذایی و تهدید کنندۀ سلامت است. پایش و شناخت مناسبی از وجود گونه‌های قارچی مولد آفلاتوکسین در خوراک دام و طیور وجود ندارد. پژوهش حاضر به منظور بررسی آلودگی خوراک دام و طیور با گونه‌های قارچ آسپرژیلوس مولد آفلاتوکسین و تعیین هویت گونه‌ها بر پایه تکثیر ژن بتا-توبولین با روش PCR انجام...

متن کامل

جداسازی ‏Aspergillus flavus‏ از خوراک دام و تعیین مقدار آفلاتوکسین ‏M1‎‏ به روش ‏HPLC‏ در‎ ‎شیر گاوداری های تهران ‏

در سال 1383 جدایه هایی از قارچ ‏Aspergillus flavus‏ از مواد غذایی مورد مصرف در نه گاوداری اطراف ‏تهران (نظیر ذرت، جو، گندم، تخم پنبه، نان خشک، سویا، یونجه، سبوس، آرد جو، کنجاله کلزا، کنجاله پنبه، ‏سیلوی ذرت و تفاله چغندر) جدا شد. توانایی تولید سختینه به وسیله جدایه های حاصل بررسی و مشخص ‏گردید که 9/62 درصد از جدایه ها بر روی محیط ‏CzA‏ سختینه تولید نمودند. درضمن 5/68 درصد از جدایه ها ‏تولیدکنند...

متن کامل

مقایسه میزان آفلاتوکسین (ب1) تولید شده به وسیله دو قارچ آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس تحت شرایط مختلف دما، نور و pH

چکیده زمینه و هدف: آفلاتوکسین‌ها گروه بزرگی از مایکوتوکسین‌ها هستند. هدف این مطالعه مقایسه میزان آفلاتوکسین (ب1) تولید شده به وسیله دو قارچ آسپرژیلوس فلاووس (IR 111) و آسپرژیلوس پارازیتیکوس (NRRL 2999) تحت شرایط مختلف دما، نور و pH بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی به هر کدام از قارچ‌های آسپرژیلوس فلاووس و پارازیتیکوس مورد مطالعه در دماهای 18، 24 و 32 درجه سانتی‌گراد، تعداد 24 عدد فلاسک ا...

متن کامل

انتقال آفلاتوکسین از خوراک دام به شیر دام و شیر پاستوریزه در شهر شیراز و حومه

Introduction: There are a lot of fungi in the air and our environment that grow and reproduce if the temperature and humidity are suitable. Aspergillus flavus and parasilicus are among the most important food contaminants which have a role in food poisoning. These fungi secrete poisons which contaminate animal feed as well as the milk we get from the animals fed with these foods. Methods: In ...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
فصلنامه علوم پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد پزشکی تهران

جلد ۲۶، شماره ۳، صفحات ۱۸۰-۱۸۷

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023